Domácí pekárna
tipy pro používání směsí pro výrobu chleba
Když používáte připravené směsi pro výrobu chleba, kde je obsah kvasnic již v balení, použijte program rychlého pečení (1 hodina 55 minut) pro veškeré druhy směsí. Vyberte správné množství směsi - XL (Extra velké) = 600 g balení, L (velké) = 500 g balení. Dejte obsah balení do pečící nádoby a přidejte doporučené množství vody z receptu uvedeného na obalu.
Vyberte program rapid bake (rychlé pečení), které trvá přibližně 1 hodinu 55 minut a stiskněte tlačítko Start. Nevíte-li, jak velký je obsah kvasnic ve směsi, nevíte ani, jak nakyne těsto. Když používáte připravené směsi pro výrobu chleba, kde jsou kvasnice dodávány ve speciálním sáčku, vyberte program podle typu mouky ve směsi. Například při použití směsi bílé a tmavé mouky použijte program basic (základní) - 4 hodiny a v případě použití celozrnné mouky použijte program wholemeal (celozrnný) - 5 hodin.
Směsi z LABETY
Složení směsí z Labety:
Zeleninový chléb
pšeničná mouka, žitná mouka, směs zeleniny (mrkev, cibule, petržel, celer, česnek, kapusta, pór), jedlá sůl do 2,5%, cukr, kmín, lecithin, paprika, kyselina ascorbová, kyselina citrónová
Vícezrnný chléb
pšeničná mouka, žitná mouka, kukuřičný škrob, bramborová mouka, semena slunečnice, lnu, tykve, jedlá sůl do 2,5%, cukr, kmín, lecithin, barvivo kulér E 150 D, kyselina ascorbová, kyselina citrónová
Domácí pekárna
Domácí pekárna je plně automatický elektrický spotřebič pro přípravu chleba v domácnosti. Skládá se z pečicí pánve a obvykle dvou hnětacích nožů umístěných uprostřed pánve. To vše je vloženo ve speciální malé troubě s ovládacím panelem. V pekárně je možné udělat několik druhů chleba (bílý, tmavý, celozrný, francouzský, bezlepkový, aj.), některé druhy koláčů a u některých druhů pekárny i marmeládu.